中澤さんは、栃木市で60年以上麺を作っている会社・中沢製麺の代表取締役（三代目社長！）です。
ラーメン・うどん・そば・焼きそば・パスタなど生麺ならなんでも作っています。元々は業務用卸が強い会社ですが、JR小山駅の立ち食いそばきそば事業・本社工場での麺の直販などいろいろと販路を拡大しています！
| お仕事内容（肩書き） | 有限会社中沢製麺 代表取締役 |
| お名前 | 中澤 健太（なかざわ けんた） |
| 出身地 | 栃木県栃木市 |
| 会社名（団体・組織） | 有限会社中沢製麺 |
| ホームページアドレス | https://nakazawa-seimen.com |
インタビュー
１） 今のお仕事（起業）のきっかけや、これまでの道のりなど教えてください。
三代目なので起業はしていないのですが、60年以上の歴史の中でその時代に合わせた強みを見つけてきた会社だと思います。
２） 「働く」「仕事」の苦労、努力、挫折、復活、爆笑、幸運話を聞かせてください。
放送でもふれましたが、小麦・そば・卵アレルギーなので試食するのに身体をはってます。
３）「働く」理由を教えてください。
人間生物として生きてきた以上今日より明日と少しでも進歩して他の人・世界のためにプラスになることをしなければならないと思っているのでその表現の場が仕事だと思っています。