中澤さんは、栃木市で60年以上麺を作っている会社・中沢製麺の代表取締役（三代目社長！）です。ラーメン・うどん・そば・焼きそば・パスタなど生麺ならなんでも作っています。元々は業務用卸が強い会社ですが、JR小山駅の立ち食いそばきそば事業・本社工場での麺の直販などいろいろと販路を拡大しています！
| お仕事内容（肩書き） | 有限会社中沢製麺 代表取締役 |
| お名前 | 中澤 健太（なかざわ けんた） |
| 出身地 | 栃木県栃木市 |
| 会社名（団体・組織） | 有限会社中沢製麺 |
| ホームページアドレス | https://nakazawa-seimen.com |